面包店的选址特别重要,因为店址和人流量、营业额是联系在一起的。另外,一般面包店的总投资在几万元或十几万元左右(按照城市级别和地段来决定),店租是经营中重要的成本支出,巴黎天使面包认为如果一味图大图气派,日常经营就很难维持。